Franguinho com Polenta: Uma Receita Deliciosamente Simples
Boa tarde, meus queridos! Hoje estou super animada para compartilhar com vocês um prato: Franguinho com Polenta.
Ingredientes:
- 1 kg de frango com pele, em pedaços (utilizamos coxa e sobrecoxa desossada)
- 1 cebola, batida no mixer com 4 dentes de alho
- 1 cebola picadinha
- 1 cabeça de alho picadinha
- Suco de 2 limões
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de banha (ou óleo, se preferir)
Preparo:
- Marinada:
- Em uma tigela grande, combine o frango com a cebola e alho batidos, o suco de limão, as folhas de louro, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se infiltrem bem no frango.
- Preparação do Frango:
- Retire o frango da marinada (reserve o líquido) e polvilhe com a farinha de trigo para cobrir levemente cada pedaço.
- Aqueça a banha em uma panela grande e doure os pedaços de frango até que estejam bem crocantes e dourados de todos os lados.
- Cozimento:
- Após dourar o frango, adicione as cebolas picadas, o alho picadinho e a marinada reservada à panela. Cubra e deixe cozinhar em fogo baixo até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.
- Servindo:
- Sirva o frango quente sobre uma cama de polenta cremosa, preparada conforme sua receita favorita.
Dicas:
- Desculpe pelas fotos embaçadas — o vapor durante o cozimento tornou um pouco difícil a captura clara das imagens, mas garanto que o sabor é incrível!
Esse franguinho com polenta não é apenas reconfortante e delicioso, mas também incrivelmente simples de preparar, tornando-o perfeito para um almoço especial ou jantar confortável em casa. Experimentem e compartilhem sua experiência!
